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Tozeur es la capital de la región del Jerid ubicada en el centro de uno de los oasis más famosos del mundo. Lo primero que visitamos es un gran palmeral donde más de 200.000 palmeras producen los mejores dátiles, los “deglat en nur”o dedos de la luz. Un equipo de recolectores nos enseña la manera tradicional de recoger este fruto que cuenta con más de 150 tipos según el Ministerio de Agricultura de Túnez. Además de palmeras también pudimos observar plataneros e higueras. Una buena manera de pasear por estos jardines es en un carro tirado por caballos.

A continuación nos acercamos hasta “El zoo del desierto”. Este lugar es único en el mundo ya que podemos ver al zorro del desierto además de otros animales de la región. En esta visita tuvimos la oportunidad de tener una toma de contacto con reptiles e insectos aunque no todos fuimos capaces de acariciarlos.

Por último recorrimos el casco antiguo o de La Medina de la ciudad. Los ladrillos secados al sol crean una arquitectura geométrica de lo más interesante. La Medina esta formada por muchas callejuelas lo que la convierte en un pequeño laberinto. Uno de los puntos más visitados en Tozeur es la plaza del mercado donde hay muchos puestos orientados a los turistas.