Emisiones: TELEBILBAO 7 al 13 Febrero 2009
LOCAL MEDIA 9 al 15 Febrero 2009

La ciudad Noruega de Stavanger reune en su Instituto Gastronómico Noruego a los aspirantes de varios países del Concurso Culinario Mundial Bocuse D´or. Entre los candidatos al premio se encuentra el Campeón español Alejandro García, que viene de Asturias. La trucha de los fiordos noruegos es el producto marino seleccionado en esra edición del Bocuse D´or. Los candidatos nacionales de los diversos países se han reunido para trabajar directamente con la trucha en su lugar de cría y preparar más a fondo los diseños de los platos al concurso. Mientras los cocineros se mueven entre los fogones, los miembros del equipo del programa nos unimos a uno de los grupos turísticos que salen a pescar el bacalao con caña en alta mar.